1. • Aged, canned, cured or processed meat, including bologna, game, ham, herring, hot dogs, pepperoni and sausage.

• Les viandes en conserve, en saumure, en conserve ou transformées, y compris le saucisson de bologne, le gibier, le jambon, le hareng, les saucisses à hot-dog, le pepperoni et les saucisses

2. Meat and meat products of all classes, including beef, Ham,Bacon, Shortening, Sausages,Meat preserved and prepared for sandwich fillings

Viande et produits de viande en tous genres, tels que viande de vache, Jambon,Bacon, Matières grasses, Saucisses,Conserves de viande et préparations pour fourrer les sandwichs

3. Fully-aged sophomore meat.

De la viande de deuxieme cycle, parfaitement vieillie.

4. Objective: To advertise on a generic basis the red meat products and advantages of red meat consumption

Objectif: Faire la publicité générale pour les produits à base de viande rouge et les avantages découlant de la consommation de viande rouge

5. We haven't eaten meat in ages.

Nous avons pas mangé de la viande dans les âges.

6. Therefore, the meat from the animals raised naturally without beta-agonists has the natural balance of fat and lean meat.

En conséquence, la viande issue d’animaux élevés de manière naturelle sans béta-agonistes* possède un équilibre naturel entre viande et graisses.

7. Preserved meat, dried beef, prepared beef, roast beef

Viande conservée, boeuf séché, boeuf préparé, boeuf rôti

8. CARVE meat across the grain into thin slices.

DÉCOUPER le rôti en tranches minces à contre-fil (en biseau).

9. Meat of bovine animals aged less than 12 months

Viandes issues de bovins âgés de moins de douze mois

10. Crustaceans (25): muscle meat from appendages and abdomen (43).

Crustacés (25): chair musculaire des appendices et de l’abdomen (43).

11. Draft UNECE Standard for Llama/Alpaca Meat Carcases and Cuts

Projet de norme CEE‐ONU pour les carcasses et découpes de lama/alpaga

12. Meat of bovine animals aged 12 months or less 287

Viandes issues de bovins âgés de douze mois au plus 291

13. We also have natural flavour in some of our meat toppings.

Nous avons également des saveurs naturelles dans certaines de nos garnitures de viande.

14. meat of castrated male animals aged from 12 months (category C);

les viandes provenant d'animaux mâles castrés de plus de 12 mois (catégorie C);

15. ‘Cârnați de Pleșcoi’ are smoked sausages of sheep meat and beef.

Les «Cârnați de Pleșcoi» sont des saucisses fumées à base de viande de mouton et de bœuf.

16. The shock wave tenderizes and at least partially sterilizes the meat.

L'onde de choc assure l'attendrissage de la viande et sa stérilisation partielle au moins.

17. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less

Commercialisation des viandes issues de bovins âgés de douze mois au plus

18. Instant soups, soup concentrates, additives for soups (mainly consisting of meat compounds)

Soupes prêtes à cuire, soupes concentrées, bases pour soupes (essentiellement à base de viande)

19. Beef, air-dried beef, air dried and smoked meat products and charcuterie

Viande de boeuf, viande en paquets, viande et charcuterie séchées à l'air et fumées

20. Re-freezing and subsequent re-thawing of meat may accelerate the phenomenon

La recongélation et la décongélation ultérieure de la viande peuvent accélérer le phénomène

21. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less *

Commercialisation de la viande de bovins âgés de douze mois au plus *

22. The night before, Sabina prepared the dough for these savory meat pies.

La veille, elle a préparé la pâte de ces savoureux chaussons.

23. Additives for accelerating the maturing of meat products, charcuterie and fish products

Additifs pour l'accélération de la maturation des produits à base de viande, de charcuterie et de poisson

24. Often, this leads to an accumulation of meat, interrupting the processing operation.

Dans ce cas, il est courant qu'une accumulation de viande se forme, ce qui interrompt le processus de traitement.

25. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less * (vote)

Commercialisation de la viande de bovins âgés de douze mois au plus * (vote)

26. The economically important traits include survival rates, age at harvest, and meat quality.

Les traits importants sur le plan économique comprennent le taux de survie, l’âge au moment de la récolte et la qualité de la chair.

27. It may also establish an accelerated approval procedure for certain types of meat.

La Commission européenne fixe, à l'aide d'un comité de gestion, le délai pour qu'un cahier de charges n'ayant été ni approuvé ni rejeté par l'autorité compétente soit considéré comme agréé.

28. on the marketing of the meat of bovine animals aged # months or less

relatif à la commercialisation de la viande issue de bovins âgés de douze mois au plus

29. The police department is aware that under the guise of Alif Meat Export...

Le département de police sait que sous couvert d'Alif Meat Export...

30. The meat comes in three types, depending on the age of the animals:

Selon l'âge des animaux d'où provient la viande, on distingue trois types de viande:

31. Because meat in the body, in the digestive process causes acidity, phosphoric acid.

Parce que la viande provoque de l'acidité dans l'organisme pendant la digestion, elle produit de l'acide phosphorique.

32. · Alignment on general EU principles concerning labelling of products containing meat, fat content, etc.

· Rapprochement des principes généraux existants dans l’UE concernant l’étiquetage pour les produits contenant des viandes, les teneurs en matières grasses, etc.

33. adherence to the proportions of meat ingredients and salting mixture specified in the formulation.

respect des proportions indiquées dans la recette pour les matières premières carnées et le mélange de salaison.

34. on the marketing of the meat of bovine animals aged twelve months or less

relatif à la commercialisation de la viande issue de bovins âgés de douze mois au plus

35. The variation I took was a beef slice filled with sausage meat, very good.

La variante que j'ai prise était une tranche de boeuf remplie de chair à saucisses, très bon.

36. meat of male animals aged from 8 months to less than 12 months (category Z).’

les viandes provenant d'animaux mâles âgés de 8 mois à moins de 12 mois (catégorie Z).»

37. For the meat of bovine animals aged less than eight months (category identification letter: V):

Pour la viande de bovins âgés de moins de huit mois (lettre d'identification de la catégorie: V):

38. Method for conditioning animals with polyunsaturated fatty acids resulting meat products and pig carcass fat

Procede de traitement des animaux avec des acides gras polyinsatures, graisse de carcasse porcine et produits carnes resultants

39. It takes into account the potential consequences of having a meat product classified as "adulterated".

Elle tient compte des impacts potentiels advenant qu'un produit de viande soit classé « contaminé ».

40. Processed meat, namely, bacon, beef, bologna, chicken, ham, pork, salami sausage, sausage links, and turkey

Viande préparée, À savoir, Lard, Bœuf, Saucisson de Bologne, Poulet, Jambon, Viande de porc, Saucisson, salami, Chapelets de saucisses et Dinde

41. – The release for human consumption of meat from small ruminants over 18 months of age

– Sur la mise à la consommation humaine de viande de petits ruminants âgés de plus de 18 mois

42. (c) meat of male animals aged from 8 months to less than 12 months (category Z).

c) les viandes provenant d'animaux mâles âgés de 8 mois à moins de 12 mois (catégorie Z).

43. (6) The maximum core temperature of the meat allowed at the time of loading, and thereafter.’

(6) Température à cœur maximale de la viande autorisée au moment du chargement et après celui-ci.»

44. Every day we add 2 new dishes (meat and fish) to the a la carte menu.

Tous les jours nous avons 2 plats en plus à la carte qui changent : une viande et un poisson. Entrées, fromages et desserts sont présentés sous forme de buffets à volonté.

45. However, a post made by Derrick Bostrom on the official Meat Puppets site dismissed the notion.

Cependant un message de Derrick Bostrom sur le site officiel des Meat Puppets dément.

46. mean course = fish or meat with accompanying (see the «Plat du Jour»), cheese board and dessert.

• Une vue panoramique sur la rivière et les vignes.

47. They are marketed for their large adductor muscle, better known to seafood lovers as ‘the meat’.

La partie commercialisée de ce mollusque est le muscle adducteur, que les amateurs appellent tout simplement pétoncle, chair de pétoncle ou encore noix.

48. "Fresh bovine meat derived from bovines aged less than two and a half years at slaughter";

"Viandes bovines fraîches provenant des bovins âgés de moins de deux et demi à la date de leur abattage"

49. Bone-in meat from sheep and goats under 12 months of age is also now permitted.

La viande de mouton et de chèvre non désossée provenant d’animaux âgés de moins de 12 mois sera maintenant aussi autorisée.

50. Salt is added (≈ #,# % of the meat mixture), saltpetre (sodium nitrate), sugar, black pepper, allspice and garlic

On ajoute du sel (≈ #,# % du poids total de viande), du nitrate de sodium, du sucre, du poivre noir et du poivre aromatique, de l’ail

51. The muscle meat extends #-# cm from below the head of the thigh bone (Caput ossis femoris

La partie musculaire commence entre # à # cm sous la tête du fémur (Caput ossis femoris

52. They stabilize red meat colour, inhibit some spoilage and food poisoning organisms, and contribute to flavour.

Ils stabilisent la couleur de la viande rouge, inhibent certains micro-organismes causant la détérioration des produits et des toxiinfections alimentaires et contribuent à la saveur.

53. (a) meat of uncastrated young male animals of less than two years of age (category A);

a) les viandes provenant de jeunes animaux mâles non castrés, de moins de deux ans (catégorie A);

54. (A) For the meat of bovine animals aged less than eight months (category identification letter: V):

A) Pour la viande de bovins âgés de moins de huit mois (lettre d'identification de la catégorie: V):

55. of meat were all above 100% in 2001. Even wheat had an import tariff rate of 77%.

• Les barrières non tarifaires, comme les obligations d’enregistrement, les contrats avec des entreprises de l’État et les obligations relatives aux ententes d’investissements communs, nuisent aux importations;

56. (a) meat of uncastrated male animals aged from 12 months to less than 24 months (category A);

a) les viandes provenant de jeunes animaux mâles non castrés âgés de 12 mois à moins de 24 mois (catégorie A);

57. ◦ Antimicrobial Resistance in Salmonella ▪ Abattoir Surveillance ▪ Retail Meat Surveillance ▪ Surveillance of Animal Clinical Isolates

◦ Résistance aux antimicrobiens chez Salmonella ▪ Surveillance en abattoir ▪ Surveillance de la viande vendue au détail ▪ Surveillance des isolats cliniques animaux

58. " We've eaten lots of sausages... and salami, ham, corned beef, luncheon meat... bacon, roast pork and tripe. "

" On mangeait beaucoup de saucisses... de salami, de jambon, de steak, de mortadelle... de bacon, de rôti de porc et de tripes. "

59. Salt is added (≈ 3,5 % of the meat mixture), saltpetre (sodium nitrate), sugar, black pepper, allspice and garlic.

On ajoute du sel (≈ 3,5 % du poids total de viande), du nitrate de sodium, du sucre, du poivre noir et du poivre aromatique, de l’ail.

60. Manitoba Health contracts with the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) for meat inspection services in provincial abattoirs.

Santé Manitoba donne à contrat à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) les services d’inspection des viandes dans les abattoirs provinciaux.

61. The meat is very fine-grained and dense, and the fibres cannot be distinguished on the cut surface.

La texture des muscles est très fine et très dense, de sorte qu'on ne distingue pas les fibres sur la surface de coupe.

62. The content of processed meat is monitored (1), using a dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) based device.

L'invention concerne la surveillance (1) de viande traitée, réalisée au moyen d'un dispositif basé sur l'absorptiométrie à rayons x biénergique (DXA).

63. Canadian Products: – Cured and/or aged and cooked Cappola-brand meat products which include prosciutto, salami and hams.

Produits canadiens - Produits carnés salaisonnés et/ou affinés et cuits de la marque Cappola, à savoir : prosciutto, salami, cuisses de porc.

64. The meat is very fine-grained and dense, and the fibres cannot be distinguished on the cut surface

La texture des muscles est très fine et très dense, de sorte qu'on ne distingue pas les fibres sur la surface de coupe

65. A pressure plate (5) having a limit switch (6) is adapted to be engaged by the meat product.

Une plaque d'appui (5), comprenant un contact de fin de course (6), est conçue pour entrer en contact avec la viande.

66. It must be aged properly too, for if the meat is fresh-killed it will still be tough.

Elle ne doit pas être trop fraîche, car elle serait dure.

67. Young bulls: meat from the animal intended for slaughter at an age of between 16 and 36 months.

taurillon: viande de l’animal destiné à l’abattage entre l’âge de 16 et 36 mois.

68. The meat they ate was greasy cloth-wrapped bacon, salt pork, and beef, usually dried, salted or smoked.

La viande qu'ils mangeaient était cuite dans la graisse de lard avec du porc salé, ou avec de la viande bovine, habituellement séchée, ou salée, ou fumée.

69. The seasoning, strips of meat, oil, blood, honey and almonds and/or walnuts are added to this mixture

On ajoute à cette préparation les condiments, les viandes effilées, l'huile d'olive, le sang, le miel et les amandes ou noix

70. The abolition of intervention and its replacement by private storage are modelled on the market for pig meat.

La suppression de l'intervention et son remplacement par l'introduction du stockage privé sont calqués sur le marché de la viande porcine.

71. In fact, no one seems to agree for sure what the reason behind the high meat prices are.

En réalité, les avis divergent sur la raison pour laquelle les prix de la viande sont si élevés.

72. adherence to the production process described in point 3.6 when the salted meat is stuffed into its casing;

respect du processus de production technique pendant l’embossage de la viande salée, conformément au point 3.6,

73. Groups of farmers stopped lorries illegally in order to check the origin of the meat being transported and blockaded abattoirs.

Ainsi, des groupes d’éleveurs ont illégalement arrêté des camions afin de contrôler l’origine de la viande transportée et ont procédé à des blocages d’abattoirs.

74. Except where warm cutting and boning is practised, meat must be chilled after post-mortem inspection to an internal temperature of not more than 7°C for carcase meat and 3°C for offals allong a chilling curve which ensures a constant decrease of the temperature.

Sauf en cas de découpe et de désossage à chaud, les viandes doivent être réfrigérées après l'inspection post mortem à une température interne ne dépassant pas 7 °C pour les viandes en carcasse et 3 °C pour les abats, selon une courbe assurant une diminution constante de la température.

75. Some outlets offer exotic varieties, including sandwiches made of kangaroo or alligator meat or chocolate bread spread with strawberries and cream.

Certains distributeurs proposent des produits pour le moins inhabituels, comme le sandwich au kangourou ou à l’alligator, ou le pain au chocolat garni de fraises et de crème.

76. The secretariat will report on the status of the publications on the standards for bovine, ovine, llama/alpaca and chicken meat.

Le secrétariat fera rapport sur l’état des publications concernant les normes relatives à la viande bovine et ovine, ainsi qu’à la viande de lama/alpaga et de poulet.

77. By the Middle Ages at the latest, cooks had discovered that a thickened meat broth could be made into a jelly.

Au Moyen Âge, les cuisiniers avaient découvert qu'un bouillon de viande épaissi pouvait être transformé en gelée.

78. Inside these shells is the "meat" (the abductor muscle), which is the part of the scallop commonly eaten in North America.

À l’intérieur, on trouve la « chair » (le muscle abducteur) qui constitue la partie du pétoncle communément consommée en Amérique du Nord.

79. 22 For they cannot abear meat now, but bmilk they must receive; wherefore, they must not know these things, lest they perish.

22 Car ils ne peuvent pas asupporter la viande maintenant, mais c’est du blait qu’ils doivent recevoir ; c’est pourquoi ils ne doivent pas connaître ces choses, de peur qu’ils ne périssent.

80. - the fresh meat from these pigs is either processed or marked with the special mark referred to in Article 5a of Council Directive 72/461/EEC of 12 December 1972 on health problems affecting intra-Community trade in fresh meat(9), and is processed separately in accordance with the rules laid down in Article 4(1)(a)(i) of Council Directive 80/215/EEC of 22 January 1980 on animal health problems affecting intra-Community trade in meat products(10).

- les viandes fraîches issues de ces porcs soient transformées ou identifiées au moyen de la marque spéciale visée à l'article 5 bis de la directive 72/461/CEE du Conseil du 12 décembre 1972 relative à des problèmes de police sanitaire en matière d'échanges intra-communautaires de viandes fraîches(9) et soient traitées séparément conformément aux règles établies par l'article 4, paragraphe 1, point a) i), de la directive 80/215/CEE du Conseil du 22 janvier 1980 relative à des problèmes de police sanitaire en matière d'échanges intra-communautaires des produits à base de viande(10).